Поговорим?

Объявление

[взломанный сайт]Конкурс "Наши глазки" [взломанный сайт]



Новые разделы:
[взломанный сайт] On-line конференция "Только правда"/Школа фотошоп [взломанный сайт]

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Поговорим? » Шедевры Кулинарии » Коктейли


Коктейли

Сообщений 1 страница 20 из 23

1

Коктейли — это смешанные напитки, которые содержат (как правило) не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры и т. д.

Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовится с помощью льда, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкуса.

Можно использовать и дистиллированную воду. Коктейли со льдом обычно подаются в стаканах тумблер, олд фэшн или хайбол. Коктейли, которые готовят в шейкере и подают без льда, наливают в бокал с ножкой.

Часто для коктейлей используется сахарный сироп, который можно приготовить самостоятельно, растворив 1 кг сахара в 1 л кипящей воды. Готовый сахарный сироп лучше хранить в холодильнике.

0

2

Коктейль "Дайкири"

Необходимые продукты:
ликер фруктовый - 2 части
бакарди - 2 части
сок лимонный - 1 часть
сироп сахарный - 1 часть
фрукты
лед

Способ приготовления рецепта:
Перемешать в блендере.
http://i004.radikal.ru/0712/34/c76d97bcda99.jpg

0

3

Коктейль "Куба-Либре"

Необходимые продукты:
ром - 1/3
кока-кола - 2/3
сок лимонный - 2 дэша

Способ приготовления рецепта:
В стакан тумблер со льдом налить ром и Колу, добавить лимонный сок.

Оформить вишней и ломтиком лимона.
http://i002.radikal.ru/0712/9c/7490c53e3242.jpg

0

4

Коктейль "Клубничная Маргарита"

Необходимые продукты:
клубника - 4 шт.
текила - 30 мл
куантро - 20 мл
ликер клубничный - 10 мл
сок лимонный - 20 мл

Способ приготовления рецепта:
Все компоненты коктейля взбить в блендере.

Подавать в бокале маргарита со льдом.
http://i002.radikal.ru/0712/fd/6aeeff30566d.jpg

0

5

Коктейль «Лонг-Айленд айс ти»

Необходимые продукты:
водка - 1/7
ром - 1/7
текила - 1/7
ликер Куантро - 1/7
джин - 1/7
сок лайма - 2/7
напиток гозированный кока-кола по вкусу

Способ приготовления рецепта:
В стакан со льдом налить водку, ром, текилу, ликер, джин и сок.
http://i017.radikal.ru/0712/52/158fb0ba9870.jpg
Добавить по вкусу колу.

0

6

Пина Колада
колотый лед
3/10 светлого рома
2/10 кокосового ликера (Malibu)
5/10 ананасового сока

Для украшения:
1 вишня для коктейлей
долька ананаса

Положите в шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль вишней и дольками ананаса.

0

7

Вальдорф

20 мл перно
20 мл ирландского виски
2 дэша ангостуры

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

0

8

Коктейль “Комета”

Состав коктейля:

- Ром (30 мл.);
- Ликер “Chambord” (20 мл.);
- Клубничный ликер “Strawberry Schnapps” (30 мл.);
- Ванильное мороженое (3 шарика.);
- Смесь сауэр (75 мл.).

Соединить ингредиенты и размешать до образования однородной массы. Подавать с соломинкой.

0

9

Коктейль “Королевская улыбка”

Состав коктейля:

- Джин (15 мл.);
- Яблочное бренди (30 мл.);
- Гранатовый сироп (ч. ложка);
- Лимонный сок (2 ч. ложки).

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Процедить в бокал и сразу подавать.

0

10

Коктейль “B & B”

Состав коктейля:

- Коньяк (30 мл.);
- Ликер “Benedictine” (30 мл.).

Смешать коньяк и ликер в бокале без льда.

0

11

Джилия

40 мл ликера Aperol
20 мл шотландского виски

Компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане "тумблер". Коктейль подайте со свизл-стиком

0

12

Коктейль “Berlin Binge”

Состав коктейля:

- Виски (30 мл.);
- Водка (30 мл.);
- Джин (30 мл.);
- Коньяк (30 мл.).

Украшение: Маслина.

Смешайте ингредиенты со льдом и украсьте.

0

13

Ирландская роза


40 мл ирландского виски
20 мл лимонного сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей

0

14

Коктейль “Apricot Smoothie”

Состав коктейля:

- Молоко (90 мл.);
- Лимонный сок (15 мл.);
- Ванильный йогурт (30 мл.);
- Абрикос (2 шт.).

Украшение: Ломтик абрикоса.

Смешайте в блендере со льдом и перелейте в бокал. Украсьте и подайте с соломинкой.

0

15

Коктейль “Ghetto Blaster”

- Ликер “Kahlua” (10 мл.);
- Ржаное виски (10 мл.);
- Текила (25 мл.).

Налейте слоями (ликер - виски - текила) в бокал.

0

16

Искушение

20 мл перно
20 мл виски Бурбон
20 мл джина

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

0

17

Кампус

50 мл кампари
20 мл виски
10 мл джина
Для украшения:
1/8 часть апельсина

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан с кубиками льда. В коктейль опустите дольку апельсина

0

18

Коктейль “R & R”

- Ликер “Cointreau” (30 мл.);
- Ликер “Midori” (30 мл.);
- Текила (30 мл.).

Посуда: Бокал для коктейля (90 мл.).

Технология приготовления:

Налейте в бокал ликеры, сверху долейте текилой.

0

19

Коктейль “Flaming Sambuca”

- Ликер “Sambuca” (30 мл.);
- Кофе (3 зернышка).

Посуда: Бокал Ликерная рюмка (30 мл.).

Технология приготовления:

Налейте ликер в бокал, опустите в него кофейные зерна и подожгите. После того как пламя погаснет, выпейте залпом.

0

20

Коктейль Бурбон

1 кусочек сахара
З дэша ангостуры
40 мл виски Бурбон
чистая вода

Для украшения:

половина кружка лимона
половина кружка апельсина
2 вишни для коктейлей

0


Вы здесь » Поговорим? » Шедевры Кулинарии » Коктейли


Создать форум